酸辣苹果丝
“ 川菜中我可能最能享受了的就是酸辣苹果丝了，酸甜可口，色彩鲜艳，这是不是最简单的川菜？不过本人进行了改进，用冰水浸泡苹果丝，酸辣冰爽，真是夏季之必备小菜哦。”
[主料]
苹果：1个
红甜椒：1个
青椒：1个
[辅料]
干红辣椒：1个
冰水：适量
[配料]
白糖：3勺
白醋：2勺
盐：半勺
香油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣苹果丝的做法步骤]
1、主料洗净。
2、苹果去皮，去核。
3、苹果切细丝，立刻放入冰水中。
4、各种椒切细丝，干辣椒去种。
5、苹果丝沥水。
6、放各种椒丝。
7、放白糖，盐。
8、放白醋搅拌，最后淋入香油。
使用的厨具：炒锅
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