肉末豆腐
“ 我们家经常吃豆腐，从豆芽，豆浆，到煎豆腐，炒豆腐，炖豆腐，还有豆腐丸子，可以说能做过的都做过了，我婆婆做的家常豆腐非常好吃的，下次我也学习下，下面这个是我做的肉末豆腐，没有放辣椒，非常下饭，我们都很喜欢。”
[主料]
豆腐：1块
肉末：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末豆腐的做法步骤]
1、豆腐切方块备用。
2、葱姜蒜切细备用。
3、将肉切肉末，加生抽，生粉腌制10分钟。
4、热锅热油爆香葱姜蒜末。
5、倒入肉末炒变色。
6、倒入一勺豆瓣酱，少量生抽，加小半碗水煮开。
7、倒入豆腐，中火慢炖。
8、炖至豆腐入味，加少量生粉收汁，撒少量食盐，五香粉拌匀。
9、好香啊。很下饭哦，也很简单的。
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