家常菜肴@@芹菜炒肉
[主料]
芹菜：适量
猪肉片：适量
小葱：适量
蒜米：适量
[辅料]
老抽：适量
蚝油：适量
鸡精粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜炒肉的做法步骤]
1、原料：芹菜 猪肉片 小葱 蒜米调味料：老抽 蚝油 鸡精粉 。
2、烧热锅，下油爆香小葱及蒜米。
3、下入肉片煸炒。 （用适量酱油及淀粉腌制肉片片刻）
4、将肉片炒至将要断生时。
5、加入芹菜炒。
6、加入水、老抽、蚝油、鸡精粉烧开。
7、肉片熟了马上起锅。不要把肉片炒老了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜