豆沙馅餐包
“ 以前经常买豆沙馅的餐包吃，可那里面的豆沙馅太少了，吃的不过瘾，自从自己做面包就再也没买过这种餐包，自家做的卫生，吃得放心哟！”
[主料]
牛奶：240毫升
橄榄油：45毫升
[辅料]
盐：5毫升
糖：30毫升
高筋面粉：750毫升
酵母：适量
豆沙馅：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[豆沙馅餐包的做法步骤]
1、将所有的面团材料（牛奶240毫升 橄榄油45毫升 盐5毫升 糖30毫升 高筋面粉750毫升 酵母1小勺）放进面包机中。
2、用面包机程序8----揉面和发酵，搅拌成具有延展性的面团并发酵。
3、一个小时后发酵完成。
4、将面团倒在撒有手粉的面板上排气。
5、分成12分滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟左右，同时将豆沙馅分成12等份。
6、取一份擀成圆饼形，包入豆沙馅。
7、捏紧收口的地方，做成餐包生坯放入烤盘内。
8、盖上保鲜膜放烤箱内（烤箱温度旋钮30度--40度之间）进行二次发酵。
950、分钟后发酵完成，刷上牛奶。
10、入预热好的烤箱中层。
11190、度、20分钟左右即可。
[小窍门]
1、、橄榄油可以用黄油和其他的色拉油代替。
2、、这次刷的是牛奶，看起来朴实一点，我更喜欢这样的，你也可以刷蛋液或者清水什么的。
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