蒿子杆炖豆腐
[主料]
蒿子杆：适量
北豆腐：适量
[辅料]
蒜：适量
花椒：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[蒿子杆炖豆腐的做法步骤]
1、蒿子杆洗净切段，豆腐切块备用。
2、蒜切片，锅中少许油烧热，放入花椒，待花椒变色将其取出，放入蒜片炒香。
3、放豆腐块，加入少量酱油，一碗水，炖八分钟。
4、加入蒿子杆，继续炖五分钟。出锅前倒入少许盐即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐