[春游美食]---玉米烙
“ 适合去春游携带的一款美味小点！香脆可口！”
[主料]
甜玉米粒：200克
玉米淀粉：适量
[辅料]
白糖：适量
花生油：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[玉米烙的做法步骤]
1、锅烧开水，放玉米粒煮熟。
2、捞起煮熟的玉米粒过冷水。
3、放玉米淀粉和白糖在玉米粒里拌匀，如果太干可稍放点水。
4、放玉米料入模具内压实，小火煎成型。
5、小火煎玉米的时候，另一个锅烧热油备用。玉米烙成型后放入烧热的油炸。
6、玉米烙炸金黄后，拿掉模具，捞起沥油。
[小窍门]
玉米烙一定要小火煎成型后才能放热油炸，这样才会保持形状不散。
使用的厨具：炒锅
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