简单美味の咸蛋黄豆腐汤
[主料]
咸黄蛋：一个
日本豆腐：一个
平菇：50克
火腿：一根
[辅料]
葱：一根
花椒：6颗
[配料]
色拉油：适量
鸡精：适量
水淀粉：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[咸蛋黄豆腐汤的做法步骤]
1、咸蛋黄压碎加少量开水搅成糊。平菇火腿日本豆腐切丁，葱切花，水淀粉加鸡精搅匀。
2、热锅中火加平菇翻炒至微软。
3、加少许油花椒翻炒出香味。
4、加一大碗水大火烧开煮2分钟。
5、加咸蛋黄充分搅拌。
6、加火腿烧开。
7、加日本豆腐烧开。
8、加水淀粉搅拌均匀。
9、撒葱花 起锅咯。
[小窍门]
我没加盐了 因咸蛋黄有足够的盐份咯
豆腐入口即化 平菇嚼起来足够的鲜 咸蛋黄的香
呵呵 自卖自夸咯哈希望亲们喜欢哈
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