平菇牛肉丸汤
“ 又是菜又是汤喔，懒人菜^_^。”
[主料]
牛肉丸：8颗
平菇：250g
生菜：100g
猪骨：150g
[辅料]
红萝卜：半个
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[平菇牛肉丸汤的做法步骤]
1、先煮高汤。
猪骨飞水，红萝卜去皮切长条块。
猪骨和红萝卜放适量的水，高压锅响开始计时，10分钟就可以了，解压后才开盖。
2、锅放油，把撕小块的平菇放进去炒。
3、牛肉丸切两半，然后划几刀，然后把牛肉丸放进锅里和平菇放一起炒。
4、把之前烧好的猪骨红萝卜汤倒进去，煮到牛肉丸熟。
5、生菜放进去烫熟，放少许盐和鸡精调味即可。
6、牛肉丸好弹牙^_^
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