虾皮豆豉西葫芦
[主料]
西葫芦：适量
虾皮：适量
[辅料]
葱碎：适量
[配料]
豆豉：适量
鸡精：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾皮豆豉西葫芦的做法步骤]
1、西葫芦洗净切片。
2、锅中放油下入虾皮炒至微黄。
3、下入豆豉煸炒。
4、下入葱碎炒香。
5、倒入西葫芦煸炒均匀。
6、加入一点点水炒至汤汁收干加入鸡精即可。
[小窍门]
虾皮 豆豉本身就咸所以不要再加盐了。
所属分类： 素菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐