“街头小吃”冰糖草莓葫芦
“ 去年十一月回老家，别人给了十几斤山楂。
本来打算做各种美食来的。
当天，楼上漏水，把我家淹了，忙了一阵子，腰间盘突出症发作。腰好了点吧，爸爸住院，等我彻底不忙了，发现一兜山楂全坏了。
我最喜欢的糖葫芦呀，又泡汤了。
用草莓代替山楂，做一个吧，安慰安慰我自己。”
[主料]
草莓：适量
冰糖：80克
[辅料]
清水：50克
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[冰糖草莓葫芦的做法步骤]
1、草莓洗净。
2、去蒂部，用竹签串起来，我买的竹签还没到货，就用牙签了。
3、用厨房用纸吸干表面水分。
4、锅里放50克清水。
5、放冰糖。
6、中小火慢慢熬。
7、冰糖全部溶化。
8、改小火慢慢熬，这时糖浆开始变黄。
9、熬至浅琥珀色。
10、关火，快速把草莓在糖浆里滚一下。
11、盘子抹小许香油，摆盘。
12、成品。
13、成品。
使用的厨具：不粘锅
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