梅鱼干烧豆腐
[主料]
梅鱼干：适量
豆腐：适量
[辅料]
生抽、：适量
白糖：适量
黄酒：适量
清水：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[梅鱼干烧豆腐的做法步骤]
1、备好食材。
2、梅鱼干用清水浸泡。
3、豆腐切厚片。
4、豆腐在面粉上沾下。
5、入锅煎制两面金黄。
6、煎至两面金黄。
7、倒出多余的油，留煎好的豆腐在锅内。
8、加入梅鱼干。
9、加入生抽、白糖、黄酒、适量清水煮开，转中火至收汁，撒些鸡精。
10、转中火至收汁，撒些鸡精。
使用的厨具：炒锅
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