蛋黄鲜虾串
“ 一道补钙美味的创意食谱，经由本小白鼠亲身试验，绝对无毒无害，而且鲜美非常。赶紧的，大家都来试试吧”
[主料]
基围虾：适量
[辅料]
姜：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[蛋黄鲜虾串的做法步骤]
1、鲜虾洗尽。因为要做成串串，鲜虾尽量选的大点，要洗净。在洗虾的水里放入少许酒，可以有去腥的效果，
2、咸蛋黄解冻。解冻后搅碎，如果太干了可以加一点鸡蛋糊。
3、虾背上用小刀划开，挑出虾线，塞入咸蛋黄。塞得越满越好吃！之后用竹签子串好。
4、上锅煎咯。一点点油就可以了。煎到两面变红，虾身变硬了即可。建议大家多煎一会，吃太熟也比吃生的好。
5、最后再来一张美图。很诱人是不是？！大家都来试试吧。
所属分类： 热菜