简单家常菜---莴笋炒香干
[主料]
莴笋：一根
香干：6块
[辅料]
胡萝卜：半个
[配料]
葱姜：适量
鲜鸡汁：适量
生抽：适量
糖：适量
香油：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[莴笋炒香干的做法步骤]
1、莴笋去皮洗净，胡萝卜香干洗净备用。
2、莴笋切丝，胡萝卜香干切丝。
3、炒锅倒油爆香葱姜末。
4、放入香干丝翻炒。
5、加入一滴鲜鸡汁，糖，生抽翻炒。
6、再把莴笋和胡萝卜丝倒入，加盐翻炒均匀，最后加些香油炒匀关火。
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