家常滋补靓汤-----莲藕煲棒骨
“ 这几天孩子总说，晚上腿抽筋脚底板都难受。不知是长个子还是人常说的缺钙，不管是哪种原因，我觉得腿骨汤应该是很好的食补材料。曾经看过补钙最好的食疗方法就是---每个星期喝一次棒骨汤，比吃什么都有用。”
[主料]
莲藕：一节
腿棒骨：一根
[辅料]
红枣：4粒
参片：4片
当归：一小片
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[莲藕煲棒骨的做法步骤]
1、莲藕去皮放入清水中浸泡备用。
2、棒骨剁开，锅中烧开水放入棒骨煮去血水过凉备用。
3、炖锅中加入开水，放入棒骨，红枣，当归，参片，姜片炖煮。
4、煮开后加入莲藕炖煮2个小时，加盐，鸡精调味即好。
[小窍门]
此汤有：清热消食、健脾养胃、促进食欲、强筋健骨的功效。
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