香酥洋葱圈
“ 情人节的应景之作——香酥洋葱圈”
[主料]
洋葱：1个
鸡蛋：1个
[辅料]
面包糠：80g
面粉：50g
[配料]
盐：少许
黑胡椒：少许
油：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[香酥洋葱圈的做法步骤]
1、材料大集合。
2、洋葱横切成大小一致的圆片。
3、在洋葱圈中撒上少许面粉，拌匀。
4、将鸡蛋打散，调入盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
5、将洋葱圈上蘸匀蛋液。
6、再在洋葱圈上蘸匀面粉。
7、然后再将洋葱圈上蘸匀蛋液后，放入面包屑盘中均匀滚上一层面包屑。
8、中火烧热锅中油，将洋葱圈逐个放入小火炸至金黄色即可。
9、炸好后可以直接食用，也可以蘸番茄酱或撒上盐和黑胡椒粉食用。
使用的厨具：炒锅
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