年年有余幸福卷
“ 年年有余幸福卷。是喜庆的过年菜式！大家都来试试吧！”
[主料]
鸡蛋：两只
鱼滑：4-5两
口味：鱼香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[年年有余幸福卷的做法步骤]
1、打两只鸡蛋，加少许盐，偶家没有平底锅，但不影响蛋皮的出品！可以用旋转的方法将蛋皮成形！效果也很好！
2、同样将鲮鱼肉也用锅煎平，注意用铲把鱼滑压平，方便一会成形！ 我是分了两块来煎的！
3、将蛋皮和煎好鱼肉平铺，慢慢卷起来！里面可以加入适量的葱花或生菜，吃起来更健康！把卷
好的放在锅里蒸一分钟，就可以切好，上菜了！这道美味可口的“年年有余幸福卷”也是天使宝宝今晚的年夜饭菜式出品之一！希望大家喜欢！