酸酸甜甜鲈鱼
“ 酸酸甜甜鲈鱼。美味可口！”
[主料]
鲈鱼：一条
[辅料]
淀粉：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
茄汁：半支
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：未知
[酸酸甜甜鲈鱼的做法步骤]
1、鲈鱼切开段状，约一手指宽，加盐晾干水！方便炸的时候快熟！
2、加淀粉裹在鱼块上！ 油开时火关小一点再放下鱼块！两边至金黄色即可！
3、将茄汁半支放在锅里加一碗水，糖适量，在锅里烧开一分钏后加入已炸好的鱼块，焖一分钟后加少许淀粉水，使汁收干！加葱花回锅！
所属分类： 私房菜