干煸肥肠
[主料]
熟肥肠：300克
辣椒：50克
豆瓣酱：8克
鸡粉：少许
[辅料]
花椒：少许
葱花：少许
姜片：三片
口味：中辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[干煸肥肠的做法步骤]
1、将卤制好的肥肠切成小块备用！
2、起油锅烧至七成热下肥肠，姜片，花椒煸炒出油！
3、然后加入豆瓣酱煸炒出香味，加入鸡粉调味，加入准备好的辣椒一起煸炒至辣椒变色加入葱花即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜