炒柚子皮
[主料]
柚子皮：适量
[辅料]
大蒜：适量
生抽：适量
白糖：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
口味：苦味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：未知
[炒柚子皮的做法步骤]
1、柚子剥开之后削去表皮切块。
2、用清水浸泡数小时。
3、放入锅里煮沸约二十分钟。
4、柚子皮捞起沥干水分切成再切小块。（因为经过煮沸之后柚子皮变得膨大）
5、烧热锅倒入比炒菜多的油放大蒜爆出香味。
6、把柚子皮加入翻炒。
7、炒均匀之后倒入调料翻炒片刻盖上锅盖焖几分钟。
8、待柚子皮看似软烂时即可熄火上碟。
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