西红柿鸡蛋手擀面
“ 冬天最。喜欢吃热气腾腾的面条了，喝着暖暖的汤，好幸福啊。最关键的这顿饭没有用到一滴油，很健康啊！”
[主料]
西红柿：适量
鸡蛋：适量
葱：适量
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[西红柿鸡蛋手擀面的做法步骤]
1、面粉和水，揉成面团。醒30分钟~
2、醒好的面团擀成薄饼状
3、切成细条状，撒点面粉，别粘了。
4、西红柿和鸡蛋
5、西红柿要切小块，这样好出汁
6、把锅烧热，不用倒油，直接放入西红柿。
7、等到西红柿出汁后，加入水。等水烧开就可以下面了！
8、水烧开后，下入面条。
9、面煮好后，打入鸡蛋。
[小窍门]
1、、西红柿要选择颜色透红的，这样汁多，味道好。
2、、面粉里可以加点盐，更劲道。
3、、鸡蛋倒入后，马上关火，鸡蛋不会起沫。
使用的厨具：煮锅
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