海米冬瓜汤
[主料]
冬瓜：适量
[辅料]
海米：适量
[配料]
葱：适量
姜：适量
大料：一粒
香油：适量
香菜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[海米冬瓜汤的做法步骤]
1、海米、葱、姜、大料一粒。
2、冬瓜去皮去籽，切片。
3、芝麻酱一小勺，用水泄成麻酱汁，加适量盐、鸡精调味。
4、砂锅放适量水，将冬瓜及海米、葱、姜、大料放入，大火烧开转小火。见冬瓜煮熟后，加入麻酱汁。
5、炒锅放油将花椒炸糊，捞出花椒制成花椒油，将热油浇在冬瓜汤上。
6、放入香菜即可。
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