酸菜煮鱼肠
“ 第一次做这个菜，意想不到的好吃！又不腥，又美味，又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~
不知道是不是手有点抖，相片拍得有点花~~~”
[主料]
酸菜：3棵
鱼肠：4个
[辅料]
辣椒：适量
葱花：适量
姜片：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
酒：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸菜煮鱼肠的做法步骤]
1、鱼肠清理干净。
2、酸菜切小条，用锅炒干水份（什么都不用放）。
3、因为太忙了，所以炒那部份没拍照~~
先放姜、葱花把鱼肠炒一下，再放酒和糖、盐，调味，盖一下锅。
4、鱼肠熟了，就把酸菜倒进去，放点鸡精、酱油、壕油，酸菜入味了，最后才放辣椒再炒几下就OK啦。
所属分类： 热菜