青咖喱三文鱼头
[主料]
三文鱼头：一个
[辅料]
土豆：适量
红萝卜：适量
干葱头：适量
姜：适量
葱花：适量
椰奶：适量
[配料]
青咖喱：一包
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：未知
[青咖喱三文鱼头的做法步骤]
1、将鱼头切成两边，用料酒、盐、胡椒粉腌至少四小时以上，炸之前沾上一层薄薄的面粉。
2、烧开油锅，放入鱼头将两面炸至金黄色取出来备用，倒掉锅里的油。
3、另外再烧开油锅先炒姜与干葱接受倒入土豆红萝卜（预先将土豆与红萝卜用微波炉“叮”熟，就可以节省时间不必煮太久）。
4、然后放入鱼头、青咖喱、椰奶煮三四分钟，最后加入少许盐、糖、胡椒粉、撒上葱花即可。
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