枸杞烧非洲鲫鱼
[主料]
非洲鲫鱼：适量
[辅料]
枸杞：适量
[配料]
油：适量
老抽：适量
生抽：适量
淀粉：适量
盐：适量
白糖：适量
胡椒粉：适量
姜：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[枸杞烧非洲鲫鱼的做法步骤]
1、非洲鲫鱼洗净。
2、枸杞洗净；切葱花，姜末。
3、在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。
4、将腌好的鱼身裹上淀粉。
5、饼铛刷油预热，将鱼放入开始煎。
6、煎至2面金黄备用。
7、锅里放油烧热，爆香姜末。
8、放一碗水烧开。
9、将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖。
10、煮至收汁；撒上葱花即可。
11、成品。。。。
使用的厨具：炒锅
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