牛肉彩丁乌冬面
[主料]
熟牛肉：适量
红萝卜：适量
莴笋：适量
乌冬面：适量
[辅料]
老抽：适量
蚝油：适量
糖：适量
胡椒粉：适量
蒜：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[牛肉彩丁乌冬面的做法步骤]
1、牛肉、红萝卜、莴笋切丁、蒜拍碎。
2、锅里放油，爆香蒜。
3、下牛肉，放蚝油，老抽，糖，胡椒粉。
4、加大半碗水烧开。
5、火调小一点，煮至汤浓装起备用。
6、洗干净锅，放少油，先下红萝卜翻炒1分钟。
7、再放莴笋炒1分钟。
8、下乌冬面，三者拌匀，小火炒3分钟，放少许盐即装盘。
9、倒上牛肉浇头即可。
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