豆腐鱼腩汤
“ 昨天上一些美食网，看到鱼头豆腐汤，直流口水。这两天感冒不知道喝什么汤好，就喝鱼汤吧！买菜比较迟，没有鱼头了，就买一些鱼腩吧！去到卖豆腐的阿姨那里，豆腐也没有了。但是鱼腩已经买了，只有日本豆腐和豆卜，将就一下吧！”
[主料]
日本豆腐：适量
[辅料]
豆卜：适量
香菜：适量
胡萝卜：适量
[配料]
姜：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：三刻钟
难度：普通
[豆腐鱼腩汤的做法步骤]
1、材料：鱼腩，日本豆腐，豆卜，姜，香菜，葱，胡萝卜
2、鱼腩要洗干净，把那层黑膜也刮干净，要不然会很腥。
3、鱼腩切块。
4、日本豆腐切块，豆卜分开两半。
5、胡萝卜切成丝，香菜和葱切成段。
6、全部材料准备就绪。
7、热锅下一点点油，小火，把鱼块放进去煎一煎。
8、煎到两边有一点点金黄色，就讲火调大，然后放进适量的水，同时因为放进胡萝卜丝和葱白段。
9、煮到水沸腾的时候，就把豆卜，日本豆腐都放进去继续煲15-20分钟，最后把葱段和香菜都放进去，下盐就可以喝了。
10、说真的，我觉得放日本豆腐和豆卜比放白色的那种豆腐好喝！喝完汤，出身汗，精神也好多了。
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