乱炖一锅香
“ 大家还记得前一阵子我连续发茄子的日志吗，都是为今天的菜做准备。哈哈哈就是茄子皮，我把茄子皮留下晾干用来炖肉，真的好香呀。。。。”
[主料]
五花肉：适量
玉米：适量
干茄子皮：适量
滑子菇：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
八角：适量
[配料]
酱油：适量
冰糖：适量
盐：适量
口味：五香
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[乱炖一锅香的做法步骤]
1、把干茄子皮。
2、和滑子菇泡发洗净。
3、五花肉切小块飞水。
4、把锅烧干用生姜擦拭，倒入控干水分的肉煸炒至出油。
5、加入冰糖继续煸炒。
6、加入酱油 料酒 葱姜 八角。
7、加入适量的开水。
8、汤汁开了放入玉米 茄子皮 滑子菇 转小火继续焖炖 30分钟，加入盐继续小火焖炖至软烂。
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