西芹百合
[主料]
西芹：适量
百合：适量
[辅料]
橄榄油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西芹百合的做法步骤]
1、将西芹摘除叶。
2、洗好切段用开水烫两分钟。
3、百合泡水。
4、洗干净。
5、锅里放少许油,先把芹菜下锅大火炒,三分钟后放百合下去 ,五分钟起锅,也可以加味精.注意百合不能炒太久,保持它的脆甜。
[小窍门]
中医认为芹菜性凉、味甘辛，能清热、利尿，降血压则是最常被提及的食疗效果。百合性平味甘微苦，入心、肺。能清肺止渴，宁心安神，治肺核久咳、咳血、潮肺、病后余未清、惊悸、神志恍惚、失眠多、气浮等症。
西芹百合的效果:平肝清热,润肺止咳,宁心安神等作用.