炒鸡腿
[主料]
鸡腿：2只
[辅料]
花椒粉：适量
大料粉：适量
盐：适量
味精：适量
糖：适量
酱油：适量
油：适量
水：适量
葱花：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[炒鸡腿的做法步骤]
1、准备好鸡腿两只。
2、剁好鸡腿后，烧开水焯一下。
3、油热后，倒入控干水份的鸡腿翻炒。
4、加葱花、酱油、花椒粉、大料粉，添少量的水继续翻炒，加盐和糖翻炒至熟烂，出锅前加适量味精。
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