凉拌西瓜皮
“ 夏天爱吃西瓜，但不一定每次买的都哪么好！
万一买个不太熟或者皮厚的，怎么办？
不要扔掉，扔掉多浪费啊！
琢磨一下，西瓜皮也可以做出美味的菜菜！
今天就来一份非常爽口的凉拌西瓜皮！”
[主料]
西瓜皮：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
醋：适量
香油：适量
辣椒油：适量
白糖：一点点
蒜容：适量
香葱末：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌西瓜皮的做法步骤]
1、西瓜皮去掉青皮切片。
2、用少许盐把切好的片腌制几分钟挤掉部分水<这步根据个人口味，可以省略>。
3、最后加入所有调料拌匀即可食！
放冰箱冻会口感更佳！
[小窍门]
注明:
有的人喜欢西瓜皮多点红瓤的部分，有的人不喜欢，这个根据个人口感切吧！
调料味儿也因个人口味增减，喜欢辣的可多方辣椒油