蒜香荷包蛋
“ 最近日子过得很平淡、很踏实、很实在!每天准时上下班，相夫教子。心态调整好了，平日的琐碎烦杂变得不那么讨厌，反而变得可爱起来，呵呵!人要学会自我调整，如果不会自我调整，心理医生也不见得就真能抚平你内心的涟漪!多一点笑脸，生活还在继续，甚至会过得更好!
超香超级下饭菜：蒜香荷包蛋”
[主料]
鸡蛋：4个
[辅料]
蒜：适量
姜丝：适量
辣椒丝：适量
[配料]
油盐：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：未知
[蒜香荷包蛋的做法步骤]
1、鸡蛋4个。
2、姜丝。
3、辣椒丝。
4、刚从田里挖回的本地香蒜籽，真的很香!炒的时候把蒜籽拍扁切碎，让香味散发出来。
5、把鸡蛋煎成一个个荷包蛋，煎蛋很讲究火候，一定要小火耐心的煎好一面再翻面，不然会粘锅哦。
6、煎好的荷包蛋装盘备用。
7、热锅下油，依次下姜丝、蒜沫、辣椒丝加盐煸出香味。
8、下煎好的荷包蛋把蛋用炒勺一分为四、一起煸炒。
9、再加少许酱油、少许盐、一勺水焖2分钟即可。
10、出锅装盘。
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