双耳炒虾仁
[主料]
水发黑：适量
虾仁：适量
白木耳：适量
[辅料]
蚝油：1勺
生抽：1勺
葱姜：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[双耳炒虾仁的做法步骤]
1、把黑、白木耳撕成小朵，虾仁加料酒、鸡精、盐和淀粉上浆，葱姜切末备用。
2、调料汁：蚝油1勺、生抽1勺、清水2勺、淀粉1小勺调匀备用。
3、锅里加水煮开将黑、白木耳飞水。
4、调料汁：蚝油1勺、生抽1勺、清水2勺、淀粉1小勺调匀备用。
5、取炒锅加油烧热放入葱姜末炒香。
6、再加入黑、白木耳和虾仁继续翻炒。
7、最后加入调好的料汁翻炒均匀即可。
8、.......
9、木耳脆脆的，虾仁鲜嫩，很爽口！
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