香芹炒牛肉
“ 牛肉鲜香，香芹脆爽，美味下饭，味道棒极了！”
[主料]
香芹：适量
牛肉：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
鸡精：适量
姜丝：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[香芹炒牛肉的做法步骤]
1、香芹切好备用。
2、牛肉洗净切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，生粉，食用油搅拌均匀腌制十分钟入味。
3、热锅冷油，下姜丝煸香。
4、下入腌好的牛肉翻炒至熟，盛出备用。
5、重新开锅，倒入适量油，下香芹翻炒至八分熟，加入适量盐炒匀。
6、倒入炒好的牛肉混合炒匀即可。
[小窍门]
牛肉先加入调味料拌匀腌制十分钟更入味！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜