香酥炸鸡
“ 外酥里嫩，鲜嫩多汁。😍”
[主料]
小鸡腿：色量
盐：适量
葱：适量
料酒：适量
花椒：适量
干红辣椒段：适量
大喜大烤肉酱：适量
姜：适量
[辅料]
花生油：适量
面粉：2把
土豆淀粉：2把
盐：适量
花椒粉：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[香酥炸鸡的做法步骤]
1、小鸡腿适量，洗净血水，适量盐，料酒，姜葱，花椒，干红辣椒段。
2、抓匀腌至入味儿。我腌了一晚上。
32、把面粉，2把土豆淀粉，适量盐，花椒粉（自卤）。
4、打入一个柴鸡蛋。
5、适量清水，和成稠酸奶糊。
6、鸡腿捞入，均匀挂上糊。
7、油温5，6成热，鸡腿放入。
8、中小火炸制。
9、炸至金黄捞出。
10、金黄油润，太诱人了😍
11、成品。
12、成品。
13、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃