滑子菇菜花咖喱饭
[主料]
滑子菇：100g
菜花：150g
猪肉糜：80g
[辅料]
洋葱：1/4个
大蒜：1瓣
毛豆：100g
杏仁：适量
西芹：适量
[配料]
食用油：1大勺
咖喱粉：1大勺
水淀粉：1大勺
红酒：1/4杯
胡椒粉：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[滑子菇菜花咖喱饭的做法步骤]
1、.洋葱切碎，大蒜剁成茸，西芹切碎，毛豆煮熟，菜花洗净切小块，杏仁压碎。
2、.锅中放油，放入蒜茸、碎洋葱爆香。再放入猪肉、咖喱粉翻炒，然后放入盐、胡椒粉、红酒。
3、.加入滑子菇、菜花、煮熟的毛豆、西芹碎粒翻炒，加入水煮片刻，最后加入水淀粉。
4、盘中装入饭，配上杏仁碎，再加上做好的滑子菇菜花，即可。
所属分类： 主食 家常菜