西兰花土豆黑胡椒牛排
“ 黑胡椒浓郁，牛排入味儿多汁。”
[主料]
澳洲西冷牛排：一片
[辅料]
大喜大黑胡椒酱：可选
橄榄油：适量
土豆：半个
西兰花：2朵
圣女果：2粒
盐：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤]
1、澳洲西冷牛排两片解冻，不要洗，用厨房纸巾擦去血水。
2、大喜大黑胡椒酱适量。也可以用其他黑胡椒酱。
3、抓匀用叉子两面排着扎一遍，更易入味儿。
4、水中放盐，西兰花焯至断生捞出。
5、土豆块焯八成熟。
6、电饼铛中适量橄榄油烧热，焯好的土豆放入。
7、腌好的牛排。
8、煎至有一层焦黄，撒上黑胡椒粒盛出。
9、腌好的牛排放入，煎20秒。
10、翻面，再煎20秒。
11、黄油放入。
12、两面煎至自己喜欢的熟度。
13、摆盘。挤上黑胡椒酱，磨上适量里胡椒粉。即成。先不要急着吃，放几分钟，让汁水锁在里面。
14、成品。
15、成品。
使用的厨具：电饼铛
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