酥脆烤鱼块
“ 外酥里嫩，搭配塔塔酱超赞。”
[主料]
巴沙鱼柳：250克
面包糠：50克
[辅料]
面粉：20克
烤肉腌料：10克
黑胡椒碎：少量
鸡蛋：1个
牛奶：2汤匙
柠檬：1/4个
盐：适量
油：适量
口味：酱香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[酥脆烤鱼块的做法步骤]
1、准备好食材。
2、鱼柳擦干水分切一口小块。
3、鸡蛋打在一个碗里和牛奶拌均匀；一个碗里把面粉、腌料、黑胡椒粉和盐拌匀。
4、鱼块先在碗1粘一层混合面粉。
5、再把鱼块粘一层蛋液；最后粘一层面包屑。
6、烤盘刷点油；摆上鱼块，刷一层油。
7、放入预热烤箱200度上下火烤18分钟，中间翻一翻，烤至两面金黄色变酥脆。
8、把烤好的脆鱼块取出，与塔塔酱和柠檬角一起食用。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烧烤 家常菜 烤箱菜