西兰花炒牛肉(家常)
“ 西兰❀对人体的营养想必我不用多说。
最重要的是，它是蔬菜类抗癌的佼佼者！
我超级爱吃西兰❀炒牛肉，今天分享给大家！
做法真的很简单，又好吃。
这道家常菜我给99分(据说要谦虚……)”
[主料]
西兰花：一颗
牛肉：110g
[辅料]
蚝油：适量
盐：少许
油：适量
生抽：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[西兰花炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉切好，➕盐➕油腌制5-10分钟。
2、西兰花掰成小块，准备些许蒜末。
3、➕油➕盐，把西兰花灼至6-7成熟。
4、热油炒牛肉至6-7成熟。备用。
5、热油放西兰花，翻炒一分钟后➕足量蚝油。
6、加入牛肉。
7、装盘~真的超好吃！
[小窍门]
1、.西兰花过热水时一定要➕油，保持绿色。
2、.我这菜没有➕盐，如果觉得不够味可以➕生抽。但其实蚝油放够了的话，完全够味。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 晚餐