小麦胚芽南瓜豆浆
“ 这款豆浆很适合早餐饮用，经典的原味豆浆喝起来豆味香浓；如果添加其他的食材可以让营养更丰富，今天选用了南瓜搭配黄豆一起制作这款小麦胚芽南瓜豆浆。麦芽是小麦发芽的生长器官之一，也是小麦生命的根源，富含丰富的维他命E、B1及蛋白质等。
至于南瓜的营养相信大家都很了解，南瓜能够增强身体的免疫力，防止血管动脉硬化，所以南瓜也是一种养生的食材。南瓜中富含钙及活性蛋白，能够预防骨骼疏松。一杯看视简单的豆浆却是富含了营养价值高的饮料，再加上小麦胚芽粉一起饮用，口感喝起来有麦香的味道，相当好喝的一款豆浆。”
[主料]
黄豆：50G
带皮南瓜：100G
水：500ML
小麦胚芽粉：30G
[辅料]
黄砂糖：50G
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[小麦胚芽南瓜豆浆的做法步骤]
1、黄豆提前一晚上泡软，第二天早晨洗净后取50克的黄豆、带皮南瓜切成薄片后放入破壁机里加入水。
2、选择五谷豆浆模式开始制作南瓜豆浆。
3、如果选用豆浆机建议去除南瓜皮只用南瓜肉，这样做出来的豆浆比较细腻，我用了加热的破壁机所以就直接把南瓜皮一起打，因为南瓜皮也有很丰富的养分。
4、豆浆煮好后杯子里放入黄砂糖。
5、倒入煮好的豆浆，无需过滤，豆浆表面放适量的小麦胚芽粉，喝的时候搅拌一下即可。
[小窍门]
小麦胚芽粉可以用小麦胚芽代替。
使用的厨具：豆浆机、食物调理机
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