木耳炒鸡腿肉
“ 美食不仅是用品尝的，还是需要分享的”
[主料]
鸡腿：两只
干木耳：5g
[辅料]
莴笋：适量
蒜瓣：两个
干辣椒：三个
酱油：适量
鸡精：适量
料酒：适量
生粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[木耳炒鸡腿肉的做法步骤]
1、干木耳泡发，鸡腿洗净
2、鸡腿剔去骨头切小块，其他食材改刀备用
3、鸡腿肉放生抽，盐，鸡精，生粉，料酒，一点油，抓匀腌十分钟
4、锅里放油加热，放入蒜瓣辣椒煸炒出香味
5、煸炒出香味后加入鸡腿肉翻炒到鸡肉变色
6、鸡腿肉翻炒到变色后加入木耳和莴笋，翻炒后调味，记得添点水
7、出锅装盘了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜