蔬菜炒手指年糕
“ 受花鱼儿影响，对年糕一发不可收拾，大家又再摩拳擦掌的参加比赛，我寻思着参与下，呵呵 ，菜鸟鸟呢”
[主料]
手指年糕：250克
蒜苗：100克
[辅料]
胡萝卜：20克
上海青：2棵
水：米杯
橄榄油：适量
[配料]
生抽：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：糟香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蔬菜炒手指年糕的做法步骤]
1、蒜苗切段、韭菜切段、胡萝卜切长片、上海青切段，备用。
2、手指年糕是在一块的，掰开，如果不好掰的，用刀顺着印子在头部滑个口，再掰就好了。
33、.起锅，油烧热，蔬菜一起倒入翻炒，因为有蒜苗所以就没有用葱姜了，翻炒一两分钟，放入年糕，年糕炒的有点发软加入水，（其实可以用大火烧不加水的，我是考虑我家有小宝贝，少软点）放入生抽，烧4-5分钟，要不时翻下，年糕会粘锅的，放入盐、鸡精，可以出锅了。
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