美味姜葱炒海钉螺
“ 海钉螺
某人很喜欢吃这种螺，这种最多寄生虫，故一定要彻底的煮熟 煮透。
选海钉螺要选闻起来没有臭味的。”
[主料]
海钉螺：500克
[辅料]
姜：适量
葱：适量
蒜头：适量
油：适量
盐：适量
生抽：适量
糖：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[姜葱炒海钉螺的做法步骤]
1、材料：海钉螺，姜，葱，蒜头。
2、海钉螺彻底的淘洗干净，
3、姜拍碎，蒜头拍碎，葱切段。
4、热油锅放姜葱蒜头爆香。
喜欢辣的加点辣椒。
5、加入海钉螺翻炒。
6、翻炒片刻放生抽，糖，1勺料酒，加适量水翻炒匀。
7、盖上锅盖煮至收汁。钉螺携带最多细菌，故一定要盖盖煮熟透。
8、起锅前撒上葱段。
9、可惜不是辣的 家人不吃辣。但姜葱炒的也很美味。
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