肉末冬瓜
[主料]
冬瓜：适量
猪肉：适量
[辅料]
蒜头：适量
[配料]
老干妈：适量
酱油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[肉沫冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜切薄片，猪肉剁碎后放一点盐和蒜头一切抓均匀
2、烧开水放冬瓜下去焯水
3、焯得差变色后就拿起来用凉水冲一下，可变得像水晶一样透明的
4、放油，盐炒冬瓜先上碟
5、油热后放肉沫下去炒一下，加水，熟后直接倒在冬瓜的上面即可
6、很简单的一道家常就完成了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜