凉拌豆角
“ 今来一款快手菜品：凉拌豆角，爽口有滋味，美味又便捷”
[主料]
豆角：适量
蒜：适量
辣椒粉：适量
[辅料]
花生油：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌豆角的做法步骤]
1、豆角和蒜备用
2、豆角改刀切段
3、豆角入开水锅中焯水，加几滴油
4、捞出过凉沥干水分，加蒜末和辣椒粉，用热油淋入激出香味儿
5、加盐，酱油拌匀即可装盘
6、不能加醋，颜色就不美丽了
[小窍门]
豆角焯水时加几滴油颜色更美！拌的时候不能加醋，豆角会变黄的。祝您愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜 午餐 晚餐