茄子炒辣椒丝
“ 简单方便，新手最爱❤”
[主料]
茄子：2个
辣椒：1个
[辅料]
蒜：适量
盐：适量
十三香：适量
生抽：适量
老抽：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茄子炒辣椒丝的做法步骤]
1、食材洗净。
2、去皮切丝，备用。
3、油热，下蒜蓉(茄子吃油，比平时素菜稍多一些为好)。
4、下辣椒丝，炒至虎皮状。
5、加入茄子丝，翻炒均匀，加入生抽老抽。
6、加少许水炒熟，加入盐和十三香。
7、啦啦啦，出锅啦，配一碗清水煮面，完美🎉🎉🎉。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜