茄盒
“ 外脆里嫩不油腻腻的”
[主料]
茄子：两个
土豆：一个
香肠：适量
[辅料]
香肠：一根
小葱：一小把
口味：原味
难度：未知
[茄盒的做法步骤]
1、土豆洗净切薄片 上锅蒸熟
2、出锅捣成土豆泥 在切一把小葱
3、茄子洗净切去头去根 切手指宽的段 然后再从中间切不要切断
4、把小葱和香肠切丁 放在捣好的土豆泥中再加点调味料:食盐，鸡精，胡椒粉
5、穿馅备用
6、鸡蛋打散 加入面粉 少许温水 打出面糊状
7、把装好馅的切盒放在碗里沾上面糊糊，电饼锅先预热 用刷子刷少许食用油
8、下次放入锅中煎着2分钟翻另一面
9、这样就可以装盘啦
10、外脆里嫩 你在家闲着无聊 可以试试做下次尝尝
[小窍门]
面糊糊一定不要沾的太厚了 那样就不太翠了😉
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