抹茶布丁
[主料]
鸡蛋：2个
牛奶：100ml
抹茶粉：5g
[辅料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[抹茶布丁的做法步骤]
1、蛋黄蛋清分离后，蛋黄加糖拌匀。
2、牛奶小火加热至边缘冒出细密气泡。
3、加抹茶粉搅拌。
4、抹茶牛奶过筛。
5、与蛋黄拌匀，做成布丁液。
6、倒入耐热容器里，水浴法180度烤20分钟。
7、撒上抹茶粉享用吧。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 甜品 下午茶