拔丝地瓜
“ 冬天里吃着暖暖乎乎的红薯最幸福了，拔丝地瓜让甜度加倍。”
[主料]
红薯：2个
[辅料]
植物油：半锅
白糖：40g
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[拔丝地瓜的做法步骤]
1、红薯去皮切块
2、放入油锅炸至金黄后捞出
3、不粘锅加入白糖
4、倒入刚好融化白糖的清水
5、炒至糖浆变黄
6、放入红薯块翻炒均匀即可。
[小窍门]
炒糖浆的时候也可以用油。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐