清淡萝卜青菜
“ 当其他的菜很油腻的时候，需要这款清淡萝卜青菜。”
[主料]
萝卜：500g
青菜：适量
[辅料]
无油骨头汤：200g
盐：少许
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[清淡萝卜青菜的做法步骤]
1、萝卜青菜多洗几遍洗干净。
2、水烧开后，加入青菜。我是分成两次来氽水。
3、用筷子帮忙，上下翻一翻。
4、大约一分多钟，青菜烫熟了。
5、夹出来放入冷水中，这样可以保持青菜的绿色。捞出挤干水分切碎备用。
6、骨头汤烧开，加盐，放入切好的青菜，再次烧开就可以了。
[小窍门]
没有骨头汤直接用开水也可以。
使用的厨具：炒锅
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