虫草花肉丝面
[主料]
龙须面：适量
虫草花：适量
瘦肉：适量
鸡蛋：一个
新鲜香菇：2朵
葱：适量
淀粉：少许
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[虫草花肉丝面的做法步骤]
1、准备好食材（香菇忘记拍了），鸡蛋提前煮熟
2、肉切成细丝，用少许淀粉抓匀待用
3、起锅烧水，水有小泡泡时，下入面条煮熟
4、过凉水后再用开水过一下，捞出待用
5、起锅烧水，水开后，下香菇和肉丝煮熟
6、下虫草花稍煮一会，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味
7、倒出汤汁入一个大碗中
8、把之前煮好的面条挑入碗中
9、再把虫草花、肉丝、香菇、鸡蛋（对半切开）摆入碗中，撒上葱花即可
10、颜值超高又营养健康的一碗汤面就好了
11、深秋了，清晨来一碗暖暖的热汤面吧😀
12、美味😀。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐